Indaiatuba terá Choperia Giovannetti durante 50 dias

Estabelecimento será um dos ambientes da mostra Casa Decor Indaiatuba

Indaiatuba terá uma Choperia Giovannetti entre 31 de julho e 20 de setembro deste ano. O estabelecimento temporário integrará a mostra de arquitetura, decoração e paisagismo Casa Decor Indaiatuba e será operado pelo Giovannetti, uma das mais tradicionais redes de bares e restaurantes de Campinas, fundada há quase 80 anos. Com assinatura da arquiteta Rozimeire Trevisan, o ambiente será um convite para desfrutar de bons momentos, saboreando quitutes consagrados da marca. Estarão no cardápio as porções como a de Rolha (croquete de carne), Envelope (pastel), Portuga (bolinho de bacalhau), Milionário (quibe), Churrasco Aperitivo, Linguiça Caracol, os sanduíches Psicodélico, Casal 20 e Mercadão, a Taça Sensação, o Petit Gateau e o chope Brahma, entre outros itens. Em sua primeira edição, a mostra terá as cores e os sabores como tema. A Casa Decor Indaiatuba contará com 42 ambientes internos e externos, distribuídos em uma área de 5 mil metros quadrados, à Alameda José Amstalden, 74, no bairro Chácara Belvedere. 



2º Food Truck & Etc. acontece neste domingo (3), na Casa de Fazer

Evento reúne programação completa para a família em um só lugar: opções gastronômicas, pocket bazar do Ciranda de Saia, atividades infantis e culturais; entrada gratuita

Sobre o Food Truck & Etc.

O Food Truck & Etc. é uma iniciativa da Casa de Fazer e do Ciranda de Saia que na primeira edição, em fevereiro último, reuniu diversificadas opções gastronômicas, pocket bazar e atividades infantis durante todo o dia. A proposta do evento é unir, em uma só data, uma programação familiar completa para todas as idades. Com sucesso de público no evento piloto, cerca de 4.500 pessoas, os organizadores resolveram dar sequência ao projeto e realizá-lo mais vezes durante o ano. A ideia é trazer novidades a cada edição e, desta forma, ampliar as opções do calendário cultural da cidade.


Sobre a Casa de Fazer

Fazer é um verbo que aceita tudo. E esta é a ideia desta antiga casa de fazenda. Localizada em meio à natureza, as margens do rio Atibaia, no distrito de Sousas, a aproximadamente 10km de Campinas/SP, a Casa de Fazer é um espaço ideal para momentos especiais, como bazares, exposições, casamentos, aniversários, confraternizações de empresas, além de abrigar uma sala equipada para desenvolvimento de cursos e workshops.


Sobre o Ciranda de Saia

O Ciranda de Saia reúne mulheres empreendedoras para troca de informações e experiências. A ideia é dividir conhecimento e divulgar o trabalho das integrantes, partindo do princípio de que pessoas com interesses e valores em comum possam colaborar umas com as outras, favorecendo o crescimento pessoal e empresarial. Toda mulher que tenha seu próprio negócio, seja ele em casa, em uma salinha, ou em um prédio grande, pode fazer parte do Ciranda. Este é o único grupo de Campinas com a proposta de troca de conhecimento sobre negócios entre mulheres. Para fazer parte do Ciranda de Saia, basta acessar a página do Facebook https://www.facebook.com/cirandadesaia e solicitar sua inclusão no grupo.


Serviço

2ª Edição do Food Truck & Etc.

Quando: dia 3 de maio, domingo, das 10h às 19h.

Onde: Casa de Fazer

Endereço: avenida Dona Maria Franco Salgado, 674 – Jardim Atibaia (Sousas) – Campinas/SP (próximo ao condomínio Jardim Botânico)

Entrada no local: gratuita

Atividades infantis: R$ 15,00 (quinze reais) – preço único por criança para todas as oficinas

Formas de pagamento dos produtos e alimentos: dinheiro, cheque e/ou cartões de débito e crédito (Mastercard ou Visa) de acordo com as condições de cada expositor

Estacionamento: na rua, entorno do local, com segurança


Menu Gastronômico

Food Trucks

Clássicos Hot Dog (cachorro quente) – Campinas/SP

Só Coxinhas – São Paulo/SP

Spiro Giro (kebab – lanche de origem turca) – Campinas/SP

La Mia Pasta (massas artesanais) – Campinas/SP

Maple Beer (porções temperadas à moda do chef) - Campinas/SP

Picoleteria (picolés artesanais) – São Paulo/SP

Taikô (comida japonesa) – Rio Claro/SP

Yakissoba do Chef – Campinas/SP

Speedy Joe (hambúrguer e porções) – Campinas/SP

La Buena Station (comida mexicana) – São Paulo/SP

Food Bikes

Tutti Cone (pizza em cone) – Campinas/SP

Carolina Stenico Confeitaria (Doce Magrela) – Valinhos/SP

Chef Antonello (cannolis exclusivos, doce típico italiano) – Campinas/SP

Tendas

Ícone GastroRock Experience (hambúrguer gourmet) – São Paulo/SP

Vivi Ávila (confeitaria e padaria artesanal) – Campinas/SP

Bebidas

Kombuteco (chopp artesanal) – Campinas/SP

Los Mendozitos (vinhos) – São Paulo/SP


Pocket Bazar

Chica Moreira (moda)

Aroeira Pratas (acessórios em prata)

Que Chuchu! (moda vintage)

Amy Nolah (cosméticos do bem viver)

LuMzz (acessórios e brinquedos antialérgicos)

Ateliê Coisas da Teca (bolsas em tecido)

Lê Ateliê (patchwork adulto e infantil)

Ariane Tocci (acessórios)

Alecrim (vestuário feito à mão)

Flávia Pinelli (semijoias)

A Coletiva (bolsas e camisetas)

Mar & Mel (sabonetes artesanais)

Florateria Calçada das Flores

Cute (sapatilhas)

Fran Bagatini (joias artesanais)

Artezanale Aromas (cosméticos)

Brazilliare (semijoias)

Dafna Edery (carteiras exclusivas)

Cris Marun (cintos exclusivos)

Tia Bia (biscoitos artesanais)

Mimo Brigaderia (brigadeiro gourmet)


Mais informações para a imprensa

Claudia Corbett e Laís Fávaro

(19) 99112-0567

claudia@claudiacorbett.com.br

lais@claudiacorbett.com.br

www.claudiacorbett.com.br

Restaurant Week movimenta a gastronomia em Campinas

Oportunidade de visitar locais diferentes e apreciar um cardápio de primeira por um valor acessível são receitas de sucesso do festival

 

Com número recorde de restaurantes (32), o festival foi um sucesso e registrou a presença de cerca de 48 mil pessoas, foram movimentados mais de R$ 2 milhões com mais de 30 mil pratos vendidos, durante três semanas de evento.

 

A Campinas Restaurant Week vem crescendo a cada dia, nessa edição o aumento de restaurantes participantes foi considerável. “Notamos um crescimento no evento em cada edição, na anterior em Campinas foram 22 restaurantes participantes e nessa tivemos 12 a mais, tenho certeza que no próximo teremos mais ainda. O festival é a oportunidade de visitar locais diferenciados e apreciar um cardápio de primeira por um valor acessível e isso está sendo reconhecido pelas casas e principalmente pelo público”, avalia Fernando Reis, realizador da Restaurant Week no Brasil.


Em pesquisa de satisfação realizada pelos organizadores do evento, mostrou que 98% dos clientes ficam satisfeitos ou encantados com o festival, 46%visitam de 3 a 10 casas do evento, as vendas dos restaurantes no período aumentam cerca de 35% e 27% do público volta para o restaurante como cliente fora do festival.


Para o proprietário do El Tambo, a Campinas Restaurant Week foi um sucesso. “No período do festival a casa registrou um aumento de público de 30%. O chef de cozinha da casa conseguiu montar um cardápio bastante elaborado e que agradou o paladar dos nossos clientes com um valor atraente e harmonizando com as entradas e sobremesa. Além disso, incluímos o tradicional ceviche que é um prato sucesso de vendas, afirma Luís Felipe Sagioro.”


Sobre a Restaurant Week

Criada nos anos de 1990 em Nova York, a Restaurant Week chegou ao Brasil em 2007 e até hoje move multidões em torno do festival gastronômico. Presente em mais de 15 cidades brasileiras, o evento já se tornou um dos maiores festivais gastronômicos do mundo.


Contatos para imprensa:


Novità Comunicação Estratégica
(19) 3294.4730


Thaís Fernandez - 19 99792-9861

thais@novitacom.com.br


Patrícia Lopes - 19 98141-0507

patricia.lopes@novitacom.com.br

Higaten: Nova rede de restaurantes oriental de Campinas tem proposta sustentável

Unindo a expertise de mais de dez anos da tradicional Casa do Yakisoba em Campinas com um novo conceito de tecnologia, surgiu a rede de restaurantes oriental Higaten. Além de trabalhar com alimentos produzidos sob o mais alto padrão de qualidade disponível no mercado, a rede tem como uma de suas principais preocupações o meio ambiente, o que resulta em uma proposta sustentável de atuação.

Para reduzir em até 90% o uso diário da água, foi desenvolvido um prato especialmente para a rede Higaten. Feito com material virgem, reciclável e apropriado para receber alimentos, o prato tem um design exclusivo, ideal para atender as demandas dos clientes. Além disso, todos os talheres e copos utilizados também são recicláveis.

O sucesso do conceito é tamanho que a rede se prepara para inaugurar uma nova unidade em Campinas. O local escolhido foi o bairro do Cambuí e a abertura oficial está marcada para o dia 16 de abril. Na data será oferecido um almoço para a imprensa às 12h e, no mesmo dia, a partir das 19h um coquetel estará a espera de convidados especiais.

Sobre a gastronomia:
O Higaten conta com um bufê variado com 14 opções de salada, 14 opções de comida japonesa e 16 de comida chinesa. Temaki de sabores variados disponíveis a La carte e combos de Sashimi de salmão, Sush Dyoi e Hot Roll.

Higaten – Gastronomia Oriental
De segunda a sábado das 11h às 15h/ 18h às 22h e domingo das 12h às 15h

contato@higaten.com.br

Unidade 1
R. Visconde de Taunay, 347 – Vila Itapura, Campinas – SP
Tel: 3231.8012

Unidade 2
R. Coronel Silva Teles – Cambuí, Campinas – SP
Tel: 3231.8012

Oktoberfest em Sousas

Pela primeira vez o distrito realiza a comemoração alemã

O distrito de Sousas, em Campinas, recebe pela primeira vez a Oktoberfest. No dia 1 de novembro as pessoas poderão se encontrar na Praça Beira Rio para degustar a boa gastronomia alemã, semelhante às festas realizadas na cidade de Munique.


No palco diversas apresentações culturais e artísticas vão animar a festa. O Instituto de Artes Luana Lopes se apresenta com dança alemã. Além disso, competições de chope de metro acontecem durante toda a festa.

Com uma atmosfera inspirada nos tradicionais Biergärten (praças de alimentação ao ar livre), a festa oferece ainda comidas típicas e uma variada seleção de cervejas nacionais e internacionais. Participam do evento: Berna, Doceria Casa Belga, Dom Brejas,FreeStyle Bartenders, Kabana Bar, Porquetta Grill & Co, Le Petit Picolé, Pastel da grande família e Spiro Giro. Os pratos variam de R$ 5,00 à R$ 15,00.

A Oktoberfest em Sousas tem organização de Caroline Nunes e apoio da Secretaria de Cultura e Subprefeitura de Sousas.

Serviço:


O que: 1ª Oktoberfest em Sousas

Quando: 1 de novembro, das 10 às 23h

Onde: Praça Beira Rio

Quanto: Gratuito


Programação Artística

10h – Os Katracas

11h – Bang Loko Sound

12h30 - Wallace Karck

13h30 – Lagostas Inflamáveis

14h30 – The Gently Weepers - Beatles Cover

15h30 – Magnitude Rock

16h30 – Vila Ruana

17h30 – Canidé

18h30 – Livit in the moment

19h30 – JamStation 

20h30 -  Factus Band

21h30 – Instituto de Dança Luana Lopes

22h – Revanche Imediata


Participantes

Berna

Cervela (salsichão bovino grelhado) R$ 6,00

Currywurst (kalbsbratwurst com molho curry) R$ 10,00

Petisco Alemão (eisbein aperitivo, salsichão porcionado e chucrute) R$ 15,00

Doceria Casa Belga

Brownie R$ 6,00

Brownie com Cobertura  R$ 8,00

Brownie com Sorvete de Creme e Morango R$ 15,00

Strudel com Sorvete de Creme R$ 12,00

Brigadeiro Belga R$ 4,00

Dom Brejas

Chopp Lager R$ 5,00

Chopp Red, Ale, Weiss e Stout R$ 7,00

Chopp Pale Ale e Ipa R$ 8,00

Espetão Assados e Grelhados

Carne bovina em pedaços, kafta, linguiça, lombo, salsicha viena ceratti, lombo c/bacon, coração de frango, medalhão de frango c/bacon, espeto de queijo de coalho, pão de alho R$ 5,00

Frios: mussarela de búfala, tomate sweet grapes, salsicha aperitivo, ovo de codorna, batata bolinha, azeitona azapa, queijo do reino R$ 5,00

Doces: morango, uva Itália e prestigio R$ 5,00

FreeStyle Bartenders 

Saque e Vodca R4 8,00

Cachaça e Suco R$ 5,00

Coquetéis R$ 10,00

Energético R$ 6,00

Kabana Bar

Água com ou sem gás (510ml) - R$ 4,00
Lata Refrigerante - Coca, Coca Zero, Guaraná Antártica - R$ 4,00
Suco de laranja (300 ml) - R$ 4,00
H2O Limão - R$ 4,00
Combo: 1 energético ou 1 água de coco + 2 doses de vodca - R$ 20,00

Combo: 2 energético ou 2 água de coco + 1 dose de vodca - R$ 20,00
Combo - 3 águas ou 3 sucos de laranja por R$ 10,00
Dose de vodca - R$ 8,00
Energético - R$ 8,00
Água de coco - R$ 8,00

Le Petit Picolé

Manga/ Limão/ Melancia R$ 4,00

Negresco/ Cheesecake morango/ Banana com Nutella R$ 7,00

Pastel

Pernil, provolone, carne, queijo R$ 5,00 a unidade

Porção com 4 unidades R$ 15,00

Porquetta Grill & Co (Food Truck)

Sandwich R$ 15,00

Pulled Pork R$ 13,00

BBQ Rib's R$ 13,00

Burguer R$ 15,00

Batata Twist R$ 3,00

Spiro Giro (Food Truck)

Kebab de Frango R$ 15,00

Kebab de Pernil R$15,00

Kebab de Falafel R$15,00

Porção de Falafel R$ 8,00

Batata-Rústica R$ 5,00

Ceviche Peixe branco


ceviche peixe branco

Ceviche Peixe branco

100 gr. De peixe Namorado em cubos pequenos

Coentro a gosto

Sal e pimenta dedo de moça sem semente a gosto

1 und limão tahiti

20 ml de azeite

20 gr de castanha de Caju

10 gr de cebola roxa bem finas

Modo de preparo

Em um recipiente redondo colocar o peixe, cebola roxa e o coentro fatiado grosseiramente. Temperal com sal e a pimenta. Mexa levemente e acrescente o suco do limão. Você perceberá uma mudança de coloração do peixe. Acrescente o azeite e as castanhas e misture rapidamente, envolvendo todos os ingredientes.

Dica: Você pode servir com uma porção de pães variados ou chips de batata doce.

 

Chef Lucas Batista

Chef Lucas Batista é Chef de cozinha do Restaurante Esquinica - Vitória Hotel