Atualmente, a suplementação nutricional tem sido muito utilizada por atletas e praticantes de exercícios físicos. Um dos suplementos mais utilizados é a glutamina, que teoricamente, pode ser suplementada como estratégia para a melhora do desempenho atlético, por seus possíveis efeitos ergogênicos e/ou melhora do sistema imune.
A glutamina tem um papel importante na integridade da mucosa intestinal e também na imunidade mediada por células, cuja função consiste na ativação de macrófagos por meio de linfócitos para eliminar microorganismos fagocitados e desta forma eliminar as células infectadas (Kim, 2011, Jackson et al.,2011).
De acordo com Fontana, 2003 apud Rocco, 2008, a maior parte dos órgãos possuem tanto enzimas de degradação quanto de síntese de glutamina, no entanto, o que determinará a atividade enzimática do tecido ou órgão é a predominância como consumidor (intestino, baço, pâncreas, rins e células imunitárias) ou produtor (músculo esquelético, cérebro, coração, pulmões e tecido adiposo).
A glutamina é essencial para manter a integridade da mucosa intestinal e também a imunidade mediada por células, cuja função consiste na ativação de macrófagos por meio de linfócitos para eliminar microorganismos fagocitados e desta forma eliminar as células infectadas (Kim, 2011, Jackson et al.,2011).
Resumindo: objetivos para o uso da glutamina sugerem de maneira destacada:
bom funcionamento do sistema imunológico;
risco de desenvolver quadros de imunossupressão;
síntese proteica;
redução da proteólise;
redução do estresse oxidativo;
acidose metabólica;
aumenta as taxas de glicogênio e funciona como substrato para a via gliconeogênica;
Para maiores detalhes, consulte um(a) nutricionista.
Rodrigo B. Borgo
Especialista em Bioquímica, fisiologia, treinamento e nutrição desportiva - Unicamp. Companhia Athletica - Unidade Campinas/World Gym (Atual W Gym). Professor de musculação e corrida/Personal Trainer/Avaliador físico.
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